Học cách làm kimbap ngon cho bữa ăn thêm màu sắc

Là một trong những món ăn truyền thống của người Hàn, kimbap nổi tiếng khắp thế giới vì vị ngon và thuận tiện của nó. Món kimbap là món cơm cuộn có đầy đủ chất dinh dưỡng và có thể dùng làm món ăn chính không cần đến thức ăn hàng ngày, những người làm việc thường dùng món ăn này là món ăn thường xuyên vì dễ làm mà lại ngon, không quá cầu kỳ. Món kimbap còn là một món ăn không thể thiếu khi đi dã ngoại, người ta thường làm món này mang theo đi dã ngoại và ăn trên đường đi vì rất thuận tiện. Cùng tìm hiểu cách làm kimbap ngon dưới đây nhé.

kimbap ngon

Nguyên liệu làm món kimbap

  • – 300g gạo dèo Hàn Quốc, nếu không có chúng ta có thể dùng gạo thường
  • – Lá dong biển khô
  • – 3 quả trứng gà
  • – 1 củ cà rốt
  • – 1 củ dưa chuột
  • – một chút rau cải xanh
  • – củ cải vàng Hàn Quốc muối nếu mua được
  • – Xúc xích  2 cái
  • – Một chút  ruốc thịt
  • – Gia vị: Các loại gia vị

Các bước làm kimbap

Bước 1: sơ chế nguyên liệu cuộn kimbap.

sơ chế nguyên liệu

– Gạo chúng ta đem rửa sạch và cho vào trong nồi nấu cùng với một lượng nước vừa phải. Cơm nấu phải chín được đều, dẻo và thơm, đánh cơm tơi lên và xúc ra một cái tô lớn. Cho thêm một chút muối vào trong cơm, cùng với một chút dầu vừng, vừng rang trộn cơm đều lên để cơm có vị và có mùi thơm.

Đọc thêm:  Người bị đau dạ dày nên ăn cháo gì?

– Đánh trứng ra bát rồi cho thêm vào trứng một chút nước mắm và hạt nêm đánh đều lên cho vào chảo tráng mỏng trứng. Trứng sau khi tráng xong đợi nguội một chút rồi đem thái sợi.

– Cà rốt cùng với dưa chuột đem gọt bỏ vỏ rồi thái thành những sợi dài để dễ cuốn. Cà rốt chúng ta đem đảo qua với một chút dầu nóng, nêm gia vị vào cho vừa ăn để cho cà rốt chín ăn sẽ ngon hơn.

– Rau cải đem rửa sạch, luộc qua với nước cho đến khi chín.

– Củ cải muối thái sợi dài.

– Xúc xích đem rán chín rồi thái thành sợi theo chiều dài của xúc xích nhé.

Bước 2: cuộn kimbap.

cuộn kimbap

Bạn nên sử dụng một mành tre được bán ngoài siêu thị để cuộn kimbap cho dễ nhé. Bạn để hết tất cả những nguyên liệu ra bàn. Đặt mành tre vào một cái thớt hoặc một cái gì đó có thể đệm được. Lấy một lá dong biển trải lên mành tre. Xúc cơm trải mỏng lên trên mặt của lá dong biểm rồi cho tất cả các nguyên liệu mỗi thứ một chút vào giữa.

Cuộn đều tay và chắc, khi cuộn chú ý cuộn đến đâu nhấn nhẹ đến đấy để cho cơm cuộn được chắc nhé.

kimbap

Cuộn xong thái kimbap thành những khúc vừa ăn là có thể ăn ngay, chấm với nước sốt cũng rất ngon hoặc ăn không cũng đã có vị rồi. Chúc bạn thành công.

Đọc thêm:  Hướng dẫn chị em cách làm bánh gạo tokbokki cay truyền thống của người Hàn